Update projects

Added "makdown cv" and "note taking" projects

src/lib/routes/Projects.svelte

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     El código fuente de esta página está disponible en <a href="https://codeberg.org/sofiaritz/website">Codeberg</a>
     y <a href="https://git.sofiaritz.com/sofia/website">mi instancia de Gitea</a>.
 </p>
+
+<h3>note taking | <a href="https://git.sofiaritz.com/sofia/note-taking">repo</a></h3>
+<p>
+    Una app creada con <a href="https://github.com/emilk/egui">egui</a> con el objetivo de ser un sistema experimental
+    para tomar notas.
+</p>
+<p>
+    Las notas están encriptadas por defecto (excepto los metadatos) y en un futuro añadiré soporte para Markdown básico
+    y demás.
+</p>
+
+<h3>
+    markdown cv |
+    <a href="https://git.sofiaritz.com/sofia/markdown-cv">repo</a>
+    <a href="https://md-cv.sofiaritz.com/">instancia</a>
+</h3>
+<p>
+    Una web simple que permite la creación y envío de CVs creados en Markdown con un tema simple y bonito por defecto.
+</p>
+<p>
+    Creada con Svelte y <a href="https://github.com/markedjs/marked">marked</a>. Debo mejorar ciertas partes del código
+    (obtención de CVs remotos, etc), pero sin duda funciona.
+</p>